白身魚ならなんでも☆カレイカレー風味焼き

きききんぷん
きききんぷん @cook_40158589

たら、めかじき、カレイ…白身魚はなんでもOK!魚嫌いの子供も食べちゃうカレー風味焼き☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。魚嫌いでもカレー風味でたくさん食べれます!

白身魚ならなんでも☆カレイカレー風味焼き

たら、めかじき、カレイ…白身魚はなんでもOK!魚嫌いの子供も食べちゃうカレー風味焼き☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。魚嫌いでもカレー風味でたくさん食べれます!

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材料

2人分
  1. 白身魚 2切
  2. (今回はかれいのむき身。めかじきもおすすめ)
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. ★カレー粉 小さじ1/2
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. セリ なくてもOK

作り方

  1. 1

    魚の両面に塩、こしょうをふる。しっかりめに。

  2. 2

    ★を混ぜる。
    「あれ?白い」と思ってしまいますが、焼くと黄色くなるので大丈夫です。

  3. 3

    魚の表面に水分があれば、キッチンペーパーで抑えてから、【2】の粉に魚の両面をつける。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、両面こんがり焼けば出来上がり!
    お好みで、いろどりにパセリを振ります。

  5. 5

    2013.2.25話題入りしました!
    (T ^ T)嬉しい~♪
    作っていただいた方々、本当にありがとうございます★

コツ・ポイント

焼くときにあまりいじらないようにすると上手くできます。衣が取れやすいので、こんがり焼けるまでじーっと我慢、裏返してじーっと我慢です。

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