作り方
- 1
★印の調味料をまぜタレ、付けタレ、かけタレとして使うので300ccくらい作ります。ニンニク生姜はすり下ろすハチミツでも可
- 2
温かいご飯に★タレを混ぜ合わせ下味を付けます。
■三角のオニギリから俵型に形成すると空気を含まずに綺麗に出来ます。 - 3
俵型のオニギリにお好みで大葉を置く。チーズも美味しいです。ただとろけ出して焦げやすくなるので要注意です！
-
- 4
豚バラを巻いていく！ポイントは同じところに肉を重ねないように全体に巻き付けて、最後にギュッとおにぎり全体を握る！
-
- 5
フライパンに油をひき、★をボールに入れおにぎりを浸す(焼く寸前)つけ置かないで！ご飯が崩れてしまいます！
- 6
★を全体にかけつつ、フライパンに隙間なく置くと崩れ防止になります。箸は使わず必ずトングで！これも崩れ防止のポイントです！
-
- 7
全体にタレが回り、焼き色が濃くなってきた順にお皿へ！しっかり焼けていれば肉もしまるのでもう崩れなし！盛り付ければ完成♪
コツ・ポイント
市販の焼肉のタレでもとっても美味しいです！パンチが欲しいと希望があった為、ニンニクしっかりな自家製タレを作成しました！
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