マヨネーズ不要☆トマトポテトサラダ
Spain @cook_40021404
ポテトがほんのり赤く染まり、見た目も可愛らしいポテトサラダ♪サッパリしているので暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ無しのサッパリポテトサラダID:17389787とカディスのトマトサラダ、ピリニャカID:17389866を合わせた感じのサラダ。暑いので簡単に出来てサッパリ食べられるために作ってみたら主人が大絶賛したので。
マヨネーズ不要☆トマトポテトサラダ
ポテトがほんのり赤く染まり、見た目も可愛らしいポテトサラダ♪サッパリしているので暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ無しのサッパリポテトサラダID:17389787とカディスのトマトサラダ、ピリニャカID:17389866を合わせた感じのサラダ。暑いので簡単に出来てサッパリ食べられるために作ってみたら主人が大絶賛したので。
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのまま綺麗に洗ってレンジに入れ蓋をして強９００ｗ約９分加熱後、荒熱の取れるまでそのまま放置（余熱利用）
- 2
１を待っている間に、玉ねぎをみじん切りにして塩少々振って混ぜ、トマトも食べやすいように小さく切っておく。
- 3
１のジャガイモの皮を剥き食べやすい大きさに切り、塩コショウ、オイル、酢を加え味をなじませる。
- 4
３に２の野菜とツナを加え、味見して塩加減を調整し、最後にパセリ等で飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
１でレンジ使用が便利ですが、皮ごと水からお鍋で茹でてもＯＫ．私は白ワインビネガー使用しますが、家にある他の酢でも試してみてください。オリーブオイルはＥｘｔｒａバージンの美味しいのを使ってください。オリーブオイルを好みでもっと足してもいいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19111872
