超簡単！里芋とベーコンのニンニク炒め
福雁Bee @cook_40219697
和風になりがちな里芋でビールのおつまみ。ジャガイモとは違った美味しさ！
結構お腹にたまります。
このレシピの生い立ち
実家で里芋がたくさん採れたので
超簡単！里芋とベーコンのニンニク炒め
和風になりがちな里芋でビールのおつまみ。ジャガイモとは違った美味しさ！
結構お腹にたまります。
このレシピの生い立ち
実家で里芋がたくさん採れたので
作り方
- 1
3mmから5mmくらいの厚みにスライスした里芋に、片栗粉をまぶす
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- 2
薄切りベーコンは1センチ幅くらいにカットする
- 3
フライパンでマーガリンを熱し、適当に切ったニンニクを入れ、マーガリンが溶けたら中火にし、里芋を入れる
- 4
里芋にしっかりと火を通したらベーコンを入れ、弱火で焦げないように混ぜる
-
- 5
よく混ざったら、塩コショウをして更にまぜ、パセリをふりかけて完成
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コツ・ポイント
フライパンに里芋を入れるとき、里芋同士がくっつかないように。
なるべく薄くスライスすると火が通りやすいです。
ニンニクは細かくしすぎると焦げるので注意。
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