鶏もも肉と大根の鍋♪簡単鶏がらスープ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ3件ありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪レチノールを多く含む人参♪体の芯から暖かくなりたい方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
人参は1cm角に切る
- 3
大根は皮を剥き、1.5cm角に切る
- 4
鶏もも肉は1枚を8つに切って、塩こしょうして、油をひいて炒める
- 5
2の人参を炒める
- 6
3の大根を炒める
- 7
水600ml又はひたひたになるくらい入れる
- 8
酒・塩を加えて
- 9
鶏がらスープの素を加えて
- 10
蓋をして煮る。
沸騰しそうになったら蓋を取る。 - 11
冷凍いんげんは皿に入れて、ふんわりラップして500W2分加熱して、3cm幅に切って
- 12
水溶き片栗粉を混ぜながら加え、すぐに混ぜてとろみをつける
- 13
レモンを加え
- 14
11のいんげんを加え
- 15
こしょうを加えて、出来上がり!
コツ・ポイント
直径25cmの土鍋で作りました
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