鶏もも肉と大根の鍋♪簡単鶏がらスープ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ3件ありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪レチノールを多く含む人参♪体の芯から暖かくなりたい方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
鶏もも肉と大根の鍋♪簡単鶏がらスープ
つくれぽ3件ありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪レチノールを多く含む人参♪体の芯から暖かくなりたい方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
人参は1cm角に切る
-
- 3
大根は皮を剥き、1.5cm角に切る
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- 4
鶏もも肉は１枚を８つに切って、塩こしょうして、油をひいて炒める
-
- 5
２の人参を炒める
-
- 6
３の大根を炒める
-
- 7
水600ml又はひたひたになるくらい入れる
-
- 8
酒・塩を加えて
-
- 9
鶏がらスープの素を加えて
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- 10
蓋をして煮る。
沸騰しそうになったら蓋を取る。 -
- 11
冷凍いんげんは皿に入れて、ふんわりラップして500W２分加熱して、3cm幅に切って
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- 12
水溶き片栗粉を混ぜながら加え、すぐに混ぜてとろみをつける
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- 13
レモンを加え
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- 14
１１のいんげんを加え
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- 15
こしょうを加えて、出来上がり！
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コツ・ポイント
直径25cmの土鍋で作りました
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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