作り方
- 1
鍋にたっぷりの水で、鶏手羽先を湯がきます。
灰汁が出るのでしっかり取りましょう -
- 2
手羽の水をきり、フライパンで焼き目をつけます。
- 3
焼き目がついたらすき焼きのたれ、醤油少々、しょうがを加えてからめます。
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コツ・ポイント
鶏を茹でた水は残しておいて、塩少々と好きな野菜を入れて美味しいスープになります。
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