肉詰めピーマン揚げ出し風
スパひらさーちゃん @cook_40175328
宮崎特産のおいしいピーマンを使った自慢のレシピです
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐もめんつゆでの味付けがとてもおいしいので宮崎特産のピーマンでアレンジしてみました！
肉詰めピーマン揚げ出し風
宮崎特産のおいしいピーマンを使った自慢のレシピです
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐もめんつゆでの味付けがとてもおいしいので宮崎特産のピーマンでアレンジしてみました！
作り方
- 1
ピーマンのへたを切る
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- 2
豚バラ肉は軽く塩コショウしておく
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- 3
生椎茸はヘタを取り、１枚を３等分に切り分ける
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- 4
生椎茸を豚バラ肉で巻きピーマンに詰め込む
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- 5
片栗粉をまぶし、180度の油で５分ほど揚げる！
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- 6
その間に別のお鍋にめんつゆとおろし生姜に火を入れる
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- 7
あげ上がった肉詰めピーマンをおろし生姜入めんつゆに入れてひと煮たちしたらできあがりです
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- 8
大根おろしをそえていただきます！おいしいですよ
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コツ・ポイント
油であげるときは多少油が飛びますのでお気をつけください！豚バラ肉にお餅やなすを巻いて詰め込んでもおすすめですよ♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112885
