やわらかささみのバルサミコチーズ焼き
ちきぽん @cook_40044223
お箸やスプーンで簡単に切れるやわらかいささみ。甘酸っぱいバルサミコのソースとチーズがご飯にもパンにもお酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
ダイエット、筋力アップのためにささみをよく食べるので飽きないようにメニューを考えました。
やわらかささみのバルサミコチーズ焼き
お箸やスプーンで簡単に切れるやわらかいささみ。甘酸っぱいバルサミコのソースとチーズがご飯にもパンにもお酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
ダイエット、筋力アップのためにささみをよく食べるので飽きないようにメニューを考えました。
作り方
- 1
ささみは筋を取り中心に切り込みを入れて左右に観音開きにする。塩、ブラックペッパーを振る。
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- 2
一人分2本を耐熱容器に盛り、合わせ調味料を混ぜたものを半分かける。2つ作る。
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- 3
チーズ、パン粉、オリーブオイルを垂らしたら180℃のオーブンで15分焼く。余熱前から入れていてもOK。
-
- 4
ソースはパンに付けたりご飯にかけたりしても美味しいです♪野菜をプラスしても。
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コツ・ポイント
ご使用のオーブンにもよりますが、うちでは余熱前からオーブンに入れてます。(石窯ドーム使用)お醤油はマイルドなものを使用しています。お醤油によっては味がかなりしっかり目になるので、薄めが好きな方はお塩をひとつまみ減らしてください。
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