キノコぎゅうぎゅうチキンステーキ
momotaroxx @cook_40039024
シンプルイズベスト！キノコ好きには堪らない！！
鶏の旨味とキノコの旨みの相乗効果(*｀ω´)b
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉とキノコを味わいたくて
キノコぎゅうぎゅうチキンステーキ
シンプルイズベスト！キノコ好きには堪らない！！
鶏の旨味とキノコの旨みの相乗効果(*｀ω´)b
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉とキノコを味わいたくて
作り方
- 1
お好みのキノコをほぐしておく。
オススメは舞茸、椎茸、ひらたけⰦ - 2
鶏もも肉の皮と身を剥ぎ、袋状に開き、その中にキノコを詰め込む。
両面に塩コショウをする。
-
- 3
フライパンに油を引かずに、皮目から焼いていく。
- 4
皮目にこんがり焼き目が付いたらひっくり返し、お酒を入れ、蓋をし蒸し焼きに。
- 5
味付けはシンプルに塩コショウで。
ピンク塩と粗挽き胡椒がオススメ♡♡
お好みでバター醤油でも美味！ -
コツ・ポイント
ちゃちゃっと簡単に美味しく出来ます。
長ネギの青い部分があれば、細切りにして一緒に入れるとまた美味し。
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