風邪のおなかにやさしい!シンプル中華飯

テラスタジオ @cook_40059792
油を使わない、トロッとした中華スープをたっぷりかけて♪ 野菜もとりたいときにピッタリのご飯です。
このレシピの生い立ち
風邪気味なので、朝食でさらっと食べたくて。
具だくさんの中華飯は多いですが、とろみのある中華スープのようなものをかけるだけで、美味しいだろうと思って作りました。
風邪のおなかにやさしい!シンプル中華飯
油を使わない、トロッとした中華スープをたっぷりかけて♪ 野菜もとりたいときにピッタリのご飯です。
このレシピの生い立ち
風邪気味なので、朝食でさらっと食べたくて。
具だくさんの中華飯は多いですが、とろみのある中華スープのようなものをかけるだけで、美味しいだろうと思って作りました。
作り方
- 1
チンゲン菜は一口サイズ、こねぎは細かく切っておく。
- 2
1を鍋に入れて、◎も入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして3~5分煮る。
- 3
★で作った水溶き片栗粉をお鍋に回し入れ、かきまぜ、とろみが出たら火を止める。
- 4
あたたかいご飯をよそって、スープと具をかけていただく!
コツ・ポイント
風邪ひきの食事を想定しているので、味付けは薄め。水分多めです。お茶漬けのようにご飯がやわらかくなるので、胃にもやさしいです。
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