春野菜の味噌炒め(回鍋肉)
みゆwaco @cook_40084278
野菜たっぷり回鍋肉♪これなら子供達もペロリと食べてしまいます❗
このレシピの生い立ち
辛くすると次女が食べれないので豆板醤を入れずに作っています❗うちの子供達はピーマンを入れると嫌うので、アスパラを使いました。
春野菜の味噌炒め(回鍋肉)
野菜たっぷり回鍋肉♪これなら子供達もペロリと食べてしまいます❗
このレシピの生い立ち
辛くすると次女が食べれないので豆板醤を入れずに作っています❗うちの子供達はピーマンを入れると嫌うので、アスパラを使いました。
作り方
- 1
豚肉は下味を付けておく。フライパンに胡麻油をしき、⭐にんにく、生姜を入れて香りが出たら人参、アスパラ、玉葱を炒める。
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- 2
キャベツを入れてさっと炒める。
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- 3
野菜を端に寄せて豚肉を入れる。味を見て薄ければ醤油を少し入れる。
-
- 4
肉に火が通ったら調味料★を入れて強火で炒める。
-
- 5
からまったら完成！
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コツ・ポイント
お好きな野菜を使って下さい。
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