絶品なめ茸パスタ
森の食べ物屋さん @cook_40219337
フライパン1つで簡単に手早く作れるのでホームパーティーにも向いているメニューです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティ用に手早くコスパのいいメニューをと思い考えました。子供も喜ぶ味付けです。
絶品なめ茸パスタ
フライパン1つで簡単に手早く作れるのでホームパーティーにも向いているメニューです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティ用に手早くコスパのいいメニューをと思い考えました。子供も喜ぶ味付けです。
作り方
- 1
パンチェッタは切れているものを使うか
切れてないものはハサミで適当な大きにカットする -
- 2
塩小さじ1でパスタを茹でる
オリーブオイルを少し入れるとパスタがくっつかない
パスタはアルデンテより少し固めに茹でる -
- 3
パスタを茹でている間に水菜をハサミで5cmぐらいにカットしておく
葉先の方を少しだけ飾り用にする -
- 4
パスタをボールにあげたらフライパンの茹で汁を捨てる
オリーブオイルに、にんにくのすりおろしを入れてパンチェッタを炒める -
- 5
なめ茸と水菜を入れて炒める
-
- 6
パスタを入れて素早く混ぜ合わせ火を止めてからバーターを入れて混ぜ合わせる
-
- 7
皿に盛り残りの水菜を飾る
-
コツ・ポイント
なめ茸の味とパンチェッタの塩けがあるので塩コショウは不要です。
後で炒めるのでスパゲティーはアルデンテより少し固めに茹でます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19114177
