☆鶏ﾓﾓ肉で冷めても柔らか唐揚げ☆

りゅうﾁｬﾑまま
りゅうﾁｬﾑまま @cook_40136724

お弁当のオカズにも最適で冷めても柔らかく
食べて頂けます!!(*´ω｀*)
作りおきして冷凍保存にも!!
このレシピの生い立ち
弁当に入れても固くならないような唐揚げが作りたくて試行錯誤してやっと出来ました！

☆鶏ﾓﾓ肉で冷めても柔らか唐揚げ☆

ズッキーニ侍's cooksnap of when they made ☆鶏ﾓﾓ肉で冷めても柔らか唐揚げ☆.
猫になりたい's cooksnap of when they made ☆鶏ﾓﾓ肉で冷めても柔らか唐揚げ☆.
のんぴ☆♪'s cooksnap of when they made ☆鶏ﾓﾓ肉で冷めても柔らか唐揚げ☆.
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お弁当のオカズにも最適で冷めても柔らかく
食べて頂けます!!(*´ω｀*)
作りおきして冷凍保存にも!!
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材料

鶏もも肉２枚分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 〇醤油 大さじ４
  3. 〇酒 大さじ２
  4. 〇砂糖 小さじ２
  5. 〇ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ ４㌢位
  6. 〇生姜ﾁｭｰﾌﾞ ３㌢位
  7. ◎薄力粉 大さじ４
  8. ◎片栗粉 大さじ４
  9. ◎卵(М) ２個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を開き両面フォークでﾌﾞｽﾌﾞｽ穴を全部に開けて小さめに肉を切る！

  2. 2

    ボール又はｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等に〇を全て入れ鶏もも肉を入れ揉み揉みした後常温で15分放置します！

  3. 3

    放置後②に◎を全部入れて良く混ぜて５分放置！
    卵は溶いてから入れて下さい!!

  4. 4

    180℃に熱した油で揚げたら出来上がり☆
    ※鶏もも肉を小さめに切り常温で漬けると早く揚がります！

  5. 5

    ☆冷凍保存方法☆
    揚げた唐揚げが冷めたらｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等に入れて冷凍庫で保存！
    食べる時はレンジで温めて！

コツ・ポイント

鶏もも肉を漬ける時の時間は守って下さい！
それ以上の時間漬けるとおかしくなりますw
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