舞茸と小松菜炒め☆マクロビ

ソイミートは熱湯で戻します。

舞茸は手で裂いて食べやすい大きさにします。

小松菜は食べやすい大きさに切ります

干し椎茸の戻し汁と生姜の搾り汁とお醤油をボールに入れて混ぜ合わせソイミートをマリネします。

フライパンに舞茸を入れて弱火で炒めます。

舞茸がしんなりしたらごま油、小松菜、ソイミートの順番に加えて炒めます。

ソイミートのマリネ液に葛粉を加えて混ぜたものを⑥に加えて絡めながら炒めます。葛粉にとろみがついたら出来上がりです。

ソイミートはand MACROBIの物を使っています。