簡単!海鮮チヂミ

akkiyまま
akkiyまま @cook_40047347

切って混ぜて焼くだけ! 簡単においしいチヂミができます。

このレシピの生い立ち
いつもはスジ肉のチヂミなので違ったチヂミが食べたくて作りました。

簡単!海鮮チヂミ

切って混ぜて焼くだけ! 簡単においしいチヂミができます。

このレシピの生い立ち
いつもはスジ肉のチヂミなので違ったチヂミが食べたくて作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4枚
  1. にら 1束
  2. 片栗粉 50g
  3. 薄力粉 100g
  4. 1個
  5. 小さじ1
  6. 200cc
  7. ごま 10g
  8. ニンジン 1/2本
  9. シーフード(冷凍) 200g
  10. ●たれ
  11. 醤油 20cc
  12. 20cc
  13. みりん 10cc
  14. ごま 小さじ2
  15. 一味 2~3振り
  16. すりごま 大さじ1
  17. (ゆず唐辛子)*お好みで 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にらは4~5㎝、にんじんは細切りに切っておく。
    ボウルに粉類、卵、水、塩、ごまを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    混ざったらにら、にんじんを入れてからませる。シーフードを入れて混ぜる。
    フライパンを温め油をひく(分量外)

  3. 3

    フライパンに薄く広がるくらい生地を入れ焼けたら裏面もしっかり焼く。
    何回か裏表ひっくり返して焼いてください。

  4. 4

    たれは調味料を全部入れて混ぜてください。
    シーフードなのでピリ辛がいいかなと思いゆず唐辛子を加えてみたら合いました。

コツ・ポイント

我が家の定番チヂミ(ID18131059)は分厚い目に焼きますが、今回はなるべく薄くなるように焼きました。 
生地にごまを混ぜているところがポイントです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
akkiyまま
akkiyまま @cook_40047347
に公開
パンやお菓子作りが大好きな、育ち盛りの男の子2人のままです。おいしい物を求めて日々新しいレシピを考案中です。
もっと読む

似たレシピ