にらは4～5㎝、にんじんは細切りに切っておく。
ボウルに粉類、卵、水、塩、ごまを入れてよく混ぜる。

混ざったらにら、にんじんを入れてからませる。シーフードを入れて混ぜる。
フライパンを温め油をひく（分量外）

フライパンに薄く広がるくらい生地を入れ焼けたら裏面もしっかり焼く。
何回か裏表ひっくり返して焼いてください。

たれは調味料を全部入れて混ぜてください。
シーフードなのでピリ辛がいいかなと思いゆず唐辛子を加えてみたら合いました。