作り方
- 1
ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを一口大にカットする。
ジャガイモは耐熱皿にいれ浸る位の水を入れてレンジで5分 - 2
しらたきは熱湯をかけて臭みを取ったあと、半分に切ります
- 3
小鍋で牛肉を軽く炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
(中火) -
- 4
にんじんを加え、火が軽く通るまで炒める
-
- 5
調味料を全て入れて煮る
-
- 6
ジャガイモ、しらたき、インゲンをいれる
-
- 7
アルミホイルで鍋蓋をし中火で15分程、弱火にして10分煮ていきます
(私はこの上から鍋用の蓋をしました) -
- 8
ジャガイモに味が染み込んだら完成♪
-
コツ・ポイント
アルミホイルで鍋蓋をすることで短時間で味が染み込みます♪
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