パセリ香る♪大人のサラダ
美味しいベジタリアン @cook_40217935
ギリシャ風の大人な味♡パスタや洋食の付け合わせに！3ステップでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
地中海風のサラダが食べたくて、海外のサイトにあったレシピを、日本で作りやすいようにアレンジしてみました♪
ゴージャスにするならフェタチーズを入れるのもアリです！
★簡単なお豆の茹で方→レシピID:19085917
パセリ香る♪大人のサラダ
ギリシャ風の大人な味♡パスタや洋食の付け合わせに！3ステップでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
地中海風のサラダが食べたくて、海外のサイトにあったレシピを、日本で作りやすいようにアレンジしてみました♪
ゴージャスにするならフェタチーズを入れるのもアリです！
★簡単なお豆の茹で方→レシピID:19085917
作り方
- 1
【準備】
キュウリとパプリカを1㎝角に切る。オリーブはスライスし、パセリはやや大きめのみじん切りにする。 - 2
【ドレッシング】
ドレッシングの材料をボウルで合わせ、よく混ぜる。 - 3
【合わせる】
2のボウルに野菜、ひよこ豆を入れ、粉チーズを振り、最後にさっくり混ぜて完成。
コツ・ポイント
☆1ヴィーガンの人は粉チーズの代わりにニュートリショナルイーストを使ってください。
☆ドレッシングにあればオレガノをひとつまみ入れると更に香りが良いです。
☆野菜は他にも水菜の葉部分などでも良いです。固めの葉は不向きです。
誰が食べても美味しいものを作りたい！という思いでキッチンに立つベジタリアン。動物性食品が入っていなくても、舌も心も満足できるご飯を食卓へ♡パスタとちょっとエスニックな料理が好きです。ブログ始めました→http://oishiveggie.jugem.jp
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