ヘルシー♪レンジで茄子田楽
ともママ♪ @cook_40050156
食べたいけど、揚げても焼いてもかなりの油を吸う茄子…なのでレンジでチンしてみました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたくて(*^^*)
ヘルシー♪レンジで茄子田楽
食べたいけど、揚げても焼いてもかなりの油を吸う茄子…なのでレンジでチンしてみました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたくて(*^^*)
作り方
- 1
茄子の皮を所々剥いて、２㎝位の厚みに切り水につけてアクを抜いてザルにあげておく
- 2
茄子の両面に油をさっと塗り、お皿に並べラップをして、1000wで３分チンする。
- 3
☆を混ぜて１分位チンする
- 4
茄子をお皿に並べ、味噌を塗りすりごまを飾る
- 5
合わせ味噌でも美味しくできました
-
コツ・ポイント
茄子も味噌もチンで時短です。お味噌の量見直しました。
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