ミネストローネでパスタ
micheloppy @cook_40210299
スープとパスタが一緒にいただけます。
このレシピの生い立ち
スープもいただきたいが、小腹も少しすいている・・・時に一緒に食べたら効率がいい！(笑)と思い、スープスパをイメージして考えました。
ミネストローネでパスタ
スープとパスタが一緒にいただけます。
このレシピの生い立ち
スープもいただきたいが、小腹も少しすいている・・・時に一緒に食べたら効率がいい！(笑)と思い、スープスパをイメージして考えました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて弱火でにんにくの香りがするまで炒める。
- 2
1に玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
- 3
2に一口サイズに切ったトマトとコーン、コンソメを入れて7～8分程煮る。
- 4
3にショートパスタを入れて記載の時間分ゆでる。
- 5
4に塩コショウをし、青ネギ、ピザ用チーズをのせる。
コツ・ポイント
パスタも入りますので、主食としてもいただけます。今回は家にある食材のみを使ったのですが、ベーコンやかぼちゃ、きのこ類を使っても味に変化がついておいしく仕上がります。
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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