材料と作り方はシンプルですが、アンチョビのうまみと牛乳＆クリープが最高の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
いわゆる「ヤンソンさんの誘惑」ですと玉ねぎを使うのですが、ポテトのみの方がじゃがいもがおいしく感じられます。
生クリームを使う時もありますが、牛乳とクリープならば、
いつでもありますし、さっぱりと仕上がります。