あさりとブロッコリーの酒蒸し
まめのひと。 @cook_40206816
ブロッコリーが最高！
見た目も鮮やか！
このレシピの生い立ち
あさりの旨味がブロッコリーにしみ込むのではと、作ってみたら予想以上の味に！
あさりとブロッコリーの酒蒸し
ブロッコリーが最高！
見た目も鮮やか！
このレシピの生い立ち
あさりの旨味がブロッコリーにしみ込むのではと、作ってみたら予想以上の味に！
作り方
- 1
あさりは砂抜きし、ブロッコリーを下茹でしておく。
- 2
フライパンにちぎったキャベツを敷き、２cmぐらいに切ったベーコンを散らす。
- 3
あさり、ブロッコリーをのせ、長ネギを散らし、バターと料理酒を入れる。
- 4
蓋をして、中火で蒸し焼き、あさりが開いたら出来上がり！
コツ・ポイント
あさりとベーコンの塩分で足りなければ、塩こしょう、お好みでニンニクも。
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