りんごは皮を剥き、いちょう型にスライスする。

※いちょう切りにしたりんごは塩水にさらしてからよく水切りをして下さい。

☆卵を割り、泡立て器でよく解きほぐしておく。

★小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせふるいにかけておく。

☆に ★を 何回かに分けて入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。

※混ぜる際、泡をたててしまわないように注意して下さい。

3 に溶かしバターを何回かに分けて加え、よくかき混ぜる。

最後にりんごを加え、木べらで混ぜて下さい。

オーブンを170℃に余熱して下さい。

ケーキ型に薄くバターを塗り、少量の小麦粉をふるいでまんべんなく まぶしておきます。

型に生地を入れ、平らにならします。

生地を入れた後、上にくし切りりんごを何個かちらすとりんご感がより出ます。

170℃のオーブンで40分〜90分ほど、焼きます。

※途中で様子を見ながら焼き時間は調節して下さい。