HMでつくる林檎と紅茶のマフィン

はじめに牛乳/豆乳に紅茶を入れて香りが移るまで少し置いておく。茶葉が大きい場合はすり鉢で少し細かくする。

溶いた卵に1とりんごジャム、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

HMを加えて混ぜ、さらにサラダ油を加えて均一になるように混ぜ合わせる。

オーブンを180℃に予熱しておく。
カップの7分目を目安に生地を入れる。

180℃のオーブンで約25分焼く。
竹串を刺してみて生地が付かなければ完成。