簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐

あさここなっつ's cooksnap of when they made 簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐.
aym_panpan's cooksnap of when they made 簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐.
__kei__'s cooksnap of when they made 簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐.
♡ストロベリー
♡ストロベリー @cook_40206705

簡単夕飯✨人気検索トップ10入り感謝♡

家族が大好きな麻婆豆腐。
うちはこの倍量(4人分)で作ります。
このレシピの生い立ち
手作り麻婆豆腐が食べたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  2. 豚ひき肉 150g
  3. にんにく 1片
  4. 生姜 1片
  5. ごま油 大さじ1杯
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 豆板醤 大さじ1杯
  8. 味噌 小さじ1杯
  9. 砂糖 小さじ1杯
  10. しょうゆ 大さじ1杯
  11. 酒 大さじ1杯
  12. オイスターソース 小さじ1杯
  13. 鶏がらスープ 150cc
  14. 水とき片栗粉 大さじ2杯
  15. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    大きめのさいの目切りにした豆腐をゆでる。(沸騰してから１分くらい)

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、豆板醤、にんにく、生姜を弱火で香りが出るまで炒める。

  4. 4

    そこへ豚ひき肉を入れ炒める。
    シッカリ炒めて下さい。

  5. 5

    酒、しょうゆ、味噌、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープを加える。

  6. 6

    豆腐と長ねぎを入れて煮たたせる。

  7. 7

    弱火にして水とき片栗粉を入れ、一煮立ちさせ とろみが出たら火をとめる。

  8. 8

    完成*\(^o^)/*

  9. 9

    2015.10.28
    人気検索トップ10入り✨

コツ・ポイント

豆腐を下茹ですることで煮崩れせず、ぷるぷるになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

♡ストロベリー
♡ストロベリー @cook_40206705
に公開
クックパッドファン♡料理好きな、子ども２人のママ(*^^*)クックパッドは、日々の献立を考えるのにとても助かります。レシピをみるのも楽しいです♫私の作る料理も参考にしていただけたらと思いデビューしました(＾ｰ^)毎日の仕事と家事を両立できるよう、シンプルで簡単に作れる美味しい料理を心がけています。※ レシピの見直しをすることがあります。※ 砂糖は三温糖を使っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツナマヨコーンのちくわフライ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  2. 簡単！にんじんパン さーち♡
  3. 簡単！銀鮭と蕪のバターソテー だんどり亭
  4. 簡単！蕪と玉葱のお味噌汁 だんどり亭
  5. えのきの根元のバター醤油 suechuss
  1. ハンバーグ　~きのこのデミグラスソース~ izucafe49
  2. タコのマリネ はなs☆キッチン
  3. ☆豚たま巻き クックTERU69☆
  4. さつま芋パウンドケーキ★全粒粉入り aki153