菊ときゅうりの酢の物（ごま油アレンジ）
ドル魔guess @cook_40131468
菊のおひたしに、ごま油をちょい足ししたら
意外に美味しかったｗｗｗ！！
このレシピの生い立ち
なんとなーく、あと一品欲しいなと思って
菊ときゅうりの酢の物（ごま油アレンジ）
菊のおひたしに、ごま油をちょい足ししたら
意外に美味しかったｗｗｗ！！
このレシピの生い立ち
なんとなーく、あと一品欲しいなと思って
作り方
- 1
乾燥わかめを戻しておく。
きゅうりは薄く輪切りにしてから塩を振っておく - 2
お湯を沸かして酢（分量外）を軽く入れて菊を茹で、ざるに開けて水かけて冷ましてから絞る
- 3
きゅうりを軽く水洗いして水分搾って、菊、水絞ったわかめと混ぜる
- 4
調味料を合わせてかけるだけ。
酸味が気になる方は、一旦沸騰させてさましてから混ぜてもよいかも。
コツ・ポイント
ごまは、調味料を合わせてから最後に回しかけた方が風味が残るかも？
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