万能トマトソース

兼業主ふ、しのみ
兼業主ふ、しのみ @cook_40214066

トーストに、チキンライスに、ドリアに、パスタに、ニョッキに、唐揚げに、フライドポテトに、ハンバーガーに。
このレシピの生い立ち
ピザソースを自分で作ろうとしたら、万能であることに気付いた件。

万能トマトソース

トーストに、チキンライスに、ドリアに、パスタに、ニョッキに、唐揚げに、フライドポテトに、ハンバーガーに。
このレシピの生い立ち
ピザソースを自分で作ろうとしたら、万能であることに気付いた件。

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材料

1回分
  1. ①ニンニク 1片
  2. たまねぎ 1/2
  3. トマト缶(カット) 1缶
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. バジル 数枚
  7. 少々

作り方

  1. 1
  2. 2

    ①炒める。
    オリーブオイルで、みじんぎりにしたニンニクと玉ねぎを炒める。玉ねぎが黄色っぽくなるまで炒める。

  3. 3

    ②煮る。
    トマト缶、調味料を加えて弱火で10分煮る。バジルはみじん切りにして加える。

コツ・ポイント

トマト缶のトマトのサイズが大きすぎることが多いので、トマトをざっくりミキサーでカットしておくと良いと思います。
辛さが欲しければ煮るときにタバスコを。
清潔に保てば冷蔵庫で1週間程は持ちます。

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