南瓜パン（南瓜スープでリメイク！）
たくさん作った南瓜のスープ。食べ飽きたらパンにリメイク。フワフワやわらか美味しいよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
カボチャの季節は、よくカボチャのスープを作ります。作っても飽きて残ったりしたら、悪くなる前に、パンの生地に混ぜ込んで全部食べきろう（●＾o＾●） すると また、スープも食べたくなって、南瓜のスープを作っちゃいます。エンドレスです(^_^;)
南瓜パン（南瓜スープでリメイク！）
たくさん作った南瓜のスープ。食べ飽きたらパンにリメイク。フワフワやわらか美味しいよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
カボチャの季節は、よくカボチャのスープを作ります。作っても飽きて残ったりしたら、悪くなる前に、パンの生地に混ぜ込んで全部食べきろう（●＾o＾●） すると また、スープも食べたくなって、南瓜のスープを作っちゃいます。エンドレスです(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
★をボールに入れて、箸でグルグルかき回す。
- 2
少し温めた南瓜スープを1に入れ、さらに箸でグルグルかき回す。
- 3
ある程度合わさったら、手でこねる。始めは手に付くので、少しずつ小麦粉を手に付けてください。
- 4
10分程度捏ねて、ある程度手につかなくなったら、バターを加えて、もう少し捏ねる。
- 5
4を小麦粉を少しつけたボールに入れ、布巾をかけて1次発酵（ぬるい湯煎にかけてもOK） 1時間程度
- 6
2倍以上に膨らんだらフィンガーテスト。OKだったら、グーで叩いて空気を抜いて、取りだし、丸めなおして、ベンチタイム10分
- 7
もう一度空気を抜いて、丸めなおして、クッキングシートを敷いた鉄板に置き布巾をかけて2次発酵。
- 8
（私は、オーブンに入れて10分ほど50℃そのあと取り出して放置 約40分）
- 9
2倍程度に膨らんだら、180℃に予熱したオーブンで20程度焼きます。
- 10
※カボチャ型にするにはベンチタイムの後少量の生地をとり、ココアと混ぜて、目・鼻・口を作って発酵させる。⇒
- 11
９で焼く前に生地にナイフで南瓜の線をつけ、パーツをのせて焼く。
コツ・ポイント
加える小麦粉の量は、スープの水分量にもよるので、こねながら調節してみてください。
つくれぽ
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