お弁当に^ ^鮭のチーズ焼き
本日のメンタル弁当 @cook_40210595
茹でて火を通すのでパサパサしないでしっとりした鮭で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
鮭をしっとり食べたくて、色々参考にしながら作りました。
お弁当に^ ^鮭のチーズ焼き
茹でて火を通すのでパサパサしないでしっとりした鮭で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
鮭をしっとり食べたくて、色々参考にしながら作りました。
作り方
- 1
前日に鮭を茹でます。
フライパンでお湯を沸かし大さじ一杯程度の料理酒をいれて鮭を茹でます。 -
- 2
水分を切って、アルミホイルに包んで冷蔵庫で保存します。
-
- 3
お弁当作成当日…
アルミホイルをひらいてお好みのチーズをのせ、トースターでお好みの焼き色、溶け具合で焼いて下さい。 -
- 4
パセリ、胡椒をふって完成
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コツ・ポイント
鮭を茹でる時、しっかり火を通して下さい。
朝はトースターで焼き色をつけるだけ。チーズのせなくてもOK
前日に下準備すれば朝楽ちんです。
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