渡り蟹を一口大のぶつ切りにする。

スパゲティはアルデンテに茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・赤唐辛子を炒め、渡り蟹を加えて、火を通し、白ワインを注ぐ。

④にトマトソース、ブイヨンを入れて少し煮詰めてスパゲティを入れて和える。