さつまいもは皮をむき小さめにカットしたらスチームケースに適量の水と共に入れ柔らかくなるまで10分弱レンチンする。

さつまいもをつぶし卵以外を入れ混ぜる。

小さめにまとめて卵をはけでぬる。

オーブントースターで色づくまで焼いて出来上がり。