切り干し大根のソムタムサラダ♪
かいとうコスモス @cook_40218398
青パパイヤを使うタイ料理ですが、切り干し大根で。
柿の種がアクセントになっておいしいです。
このレシピの生い立ち
家でもソムタムが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は戻して水気をしぼって、ボールに入れておく。
きゅうりは細切り、ミニトマトは半分に切る。 -
- 2
柿の種は、すりこぎ等で袋ごと叩いて粉々にする。
-
- 3
切り干し大根のボールに◆の調味料を全て入れ、きゅうり・ミニトマト・乾燥小えびを入れて和える。
-
- 4
お皿に盛り、粉々にした柿の種をふりかけ、お好みでパクチーを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
パクチーを一緒に和えてもOKです♪。うちでは家族が嫌いなので別添えにしています。
そんなに辛くないので子供でも食べられます。
リアクション
似たレシピ
-
-
切り干し大根のソムタム風サラダ 切り干し大根のソムタム風サラダ
切って混ぜるだけの超簡単レシピ。青パパイヤの代わりに切り干し大根を使ってます。ほどよいエスニック感に病みつき間違いなし。
-
-
-
切り干し大根でタイのソムタム風サラダ 切り干し大根でタイのソムタム風サラダ
青パパイヤのかわりに切り干し大根を使用。 写真はトッピングのカシューナッツ無しですが、あった方が断然おいしいです！
atelier＊Ｒ＊ -
タイ料理定番★青パパイヤサラダ（ソムタム タイ料理定番★青パパイヤサラダ（ソムタム
簡単！定番タイ風サラダ♪青パパイヤに似た 大根の皮でもできます！歯ごたえがあって 美味しい＾ー＾ｂ
-
-
-
ソムタム（グリーンパパイヤサラダ） ソムタム（グリーンパパイヤサラダ）
タイ料理の「甘すっぱ辛い」を凝縮したソムタム。青パパイヤが手に入るハワイで再現！日本にいた頃は切干大根で作ってました♪ maxxxmi -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19125656
