作り方
- 1
鶏むね肉は開いて均等な厚さにする
お酒ふって、レンジで5分 - 2
きゅうりは叩いて適当な大きさにする
ミョウガは千切り - 3
鶏むね肉は手で触れるくらいまで冷めたら、さいていく
さいたら上からラップをかけて冷ます - 4
胸肉が冷めたらきゅうり、ミョウガ、梅肉とあえる
コツ・ポイント
ラップして、冷ますことで旨味が鶏肉に戻ります。
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お酒ふって、レンジで5分
きゅうりは叩いて適当な大きさにする
ミョウガは千切り
鶏むね肉は手で触れるくらいまで冷めたら、さいていく
さいたら上からラップをかけて冷ます
胸肉が冷めたらきゅうり、ミョウガ、梅肉とあえる
ラップして、冷ますことで旨味が鶏肉に戻ります。
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