五目雑炊
クック5LGK04☆ @cook_40206363
非常食を日常食にする!! オススメレシピ 女子栄養大学栄養クリニック監修
by ミドリ安全
このレシピの生い立ち
「非常時に食べるもの」と思いがちな非常食ですが、この非常食を日常食として、手軽に、おいしく召し上がっていただくにはどうしたらよいか。
そこで今回は日本の栄養学の権威でもある女子栄養大学栄養クリニック監修により”日常食レシピ”を開発しました！
五目雑炊
非常食を日常食にする!! オススメレシピ 女子栄養大学栄養クリニック監修
by ミドリ安全
このレシピの生い立ち
「非常時に食べるもの」と思いがちな非常食ですが、この非常食を日常食として、手軽に、おいしく召し上がっていただくにはどうしたらよいか。
そこで今回は日本の栄養学の権威でもある女子栄養大学栄養クリニック監修により”日常食レシピ”を開発しました！
作り方
- 1
①小鍋に熱湯200mlを沸かし、酒大さじ1をからめた豚肉を入れ、アクを取りながら煮る。
-
- 2
② ①の火をとめ、鍋に五目ご飯Ⅱを混ぜ入れて蓋をし、15分置く。
- 3
③15分経ったら②に水200mlとニラを入れ、中火にかけてサッと煮る。器に盛って生姜を添える。
コツ・ポイント
ニラにはすぐ火が通るので煮すぎないように注意。豚肉のアクはできる限り取りましょう。
豚ロースが加わることで雑炊のあっさり感にドシッとした力強さが加わって満腹感もひとしおです。胃腸が弱っている時の食事としても おすすめかも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19127425
