給料前だけど！激安！鯛鍋
あだ名はおかめ @cook_40220748
鯛のあらを使うのでとても安価！しかも、たっぷり出汁も出るのでゴクゴク飲める鍋です！もやしや白菜と一緒に給料前に！！
このレシピの生い立ち
1歳の息子でも食べられるよう、鯛と野菜で！また、給料前でも安価なあらともやしで絶品鍋が食べたくて～！
給料前だけど！激安！鯛鍋
鯛のあらを使うのでとても安価！しかも、たっぷり出汁も出るのでゴクゴク飲める鍋です！もやしや白菜と一緒に給料前に！！
このレシピの生い立ち
1歳の息子でも食べられるよう、鯛と野菜で！また、給料前でも安価なあらともやしで絶品鍋が食べたくて～！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は太めの千切り、白菜はざく切りにする。
- 2
鯛のあらは軽く洗っておく。
- 3
鍋に水を入れ昆布だしの素を入れ沸騰させ、鯛のあらを煮る。
- 4
10分ほど中火でゆで、鯛の出汁が出たら骨が入らないよう、ザルなどで別鍋に
こす。 - 5
こしただし汁の中に大根、白菜、もやしを入れる
。 - 6
材料はすぐ煮えるので、火が通ったら出来上がりです！
- 7
ザルにとった鯛のあらは骨を取り、ゆであがった野菜の鍋の中に入れれば出来上がりです。
- 8
野菜がなくなったら、締めはもちろん鯛雑炊か鯛茶漬け！
わさびを溶かして、のりを散らせば絶品です！
コツ・ポイント
鯛の骨は鋭くかたいので、うっかり口の中に入れてケガをしないよう、丁寧に取り除いてください。
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