細切り大根とホタテ貝柱のサラダ
ﾏﾏ時々お菓子職人 @cook_40040363
大根を細～く切ってホタテ貝柱の缶詰と和えた、おかずにもなる簡単サラダです(*^▽^*)大根サラダ苦手な娘もペロッと完食☆
このレシピの生い立ち
大根消費の為。
たまにはツナじゃなく、ホタテで気分を変えてみました。
細切り大根とホタテ貝柱のサラダ
大根を細～く切ってホタテ貝柱の缶詰と和えた、おかずにもなる簡単サラダです(*^▽^*)大根サラダ苦手な娘もペロッと完食☆
このレシピの生い立ち
大根消費の為。
たまにはツナじゃなく、ホタテで気分を変えてみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、2㎜位の薄切りにした後に2㎜幅の千切りにする。塩少々（分量外）で揉み、5分位置く。
- 2
大根がしんなりしたら水洗いをして、手でぎゅっとしっかり水気を絞り、ボウルに入れる。
- 3
②にホタテ貝柱をほぐして入れ、塩コショウ少々、マヨネーズ、だし醤油を入れて混ぜる。
- 4
器に盛り、刻み海苔を乗せたら出来上がり。お好みで青ねぎを小口切りにして散らしても。
コツ・ポイント
大根は細く切ると味も絡みやすくなり、食べやすいです(*^^*)
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