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【基本】おかゆ-レシピのメイン写真

【基本】おかゆ

いりねこ
いりねこ @cook_40157741

炊いた後の余った白米でお粥作り！
このレシピの生い立ち
以外と作る機会の無いお粥！
でも胃腸などが弱ってるときや
体調悪いときに食べやすいので作りました！

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以外と作る機会の無いお粥！
でも胃腸などが弱ってるときや
体調悪いときに食べやすいので作りました！

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いりねこ @cook_40157741

炊いた後の余った白米でお粥作り！
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でも胃腸などが弱ってるときや
体調悪いときに食べやすいので作りました！

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材料

１人分
  • 炊き終えてるご飯 茶碗大盛り１杯
  • 水 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    炊き終えてて余ったご飯などを土鍋に入れる。

  2. 2

    ご飯が少し浸るくらいまで、
    水を入れる。

    ※水を入れ終えたら均等に
    火が通るように軽く混ぜるとgood!

  3. 3

    強火で土鍋を火にかけ、
    沸騰するまで待つ。

  4. 4

    沸騰したら弱火にし
    フタをしてじっくり煮込む。
    (約15-20分)
    この時、吹きこぼれが無いよう
    注意してみておくこと。

  5. 5

    時間になったら
    火を止めフタをしたまま
    少し置いておく。(約5分)

  6. 6

    最後に塩を適量入れ、
    味付けをして完成。

  7. 7

    ★好みで溶き卵を混ぜるのも有りかも…?

コツ・ポイント

味付けで入れる塩は
少し薄めにしておかないと
冷めた時にしょっぱくなる可能性大!!

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いりねこ
いりねこ @cook_40157741
2013/10/21 08:20に公開

このレシピのキーワード

おかゆ ご飯

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