【基本】おかゆ
いりねこ @cook_40157741
炊いた後の余った白米でお粥作り！
このレシピの生い立ち
以外と作る機会の無いお粥！
でも胃腸などが弱ってるときや
体調悪いときに食べやすいので作りました！
【基本】おかゆ
炊いた後の余った白米でお粥作り！
このレシピの生い立ち
以外と作る機会の無いお粥！
でも胃腸などが弱ってるときや
体調悪いときに食べやすいので作りました！
作り方
- 1
炊き終えてて余ったご飯などを土鍋に入れる。
- 2
ご飯が少し浸るくらいまで、
水を入れる。※水を入れ終えたら均等に
火が通るように軽く混ぜるとgood! - 3
強火で土鍋を火にかけ、
沸騰するまで待つ。 - 4
沸騰したら弱火にし
フタをしてじっくり煮込む。
(約15-20分)
この時、吹きこぼれが無いよう
注意してみておくこと。 - 5
時間になったら
火を止めフタをしたまま
少し置いておく。(約5分) - 6
最後に塩を適量入れ、
味付けをして完成。 - 7
★好みで溶き卵を混ぜるのも有りかも…?
コツ・ポイント
味付けで入れる塩は
少し薄めにしておかないと
冷めた時にしょっぱくなる可能性大!!
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