新生姜の佃煮
ユチョン1217 @cook_40053650
甘醤油煮の生姜の味は、格別です☆
ご飯のおかずやお弁当、おにぎりの具にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
体を温める生姜わ毎日食べたいから、保存食として作ってます☆
新生姜の佃煮
甘醤油煮の生姜の味は、格別です☆
ご飯のおかずやお弁当、おにぎりの具にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
体を温める生姜わ毎日食べたいから、保存食として作ってます☆
作り方
- 1
生姜をよく洗い、薄くスライスしてお鍋に入れて水をはる。そのまま火にかける。
-
- 2
煮立たせたら、茹で上がった生姜をザルに上げ、同じ鍋に水を張り、一時間以上つけておく。
-
- 3
水気を切り、ザラメと醤油で煮る。
材料範囲内でお好みに合わせて☆ -
- 4
仕上げに鰹節とゴマを入れて完成☆
-
コツ・ポイント
しょうがは、スライサーで切ると薄くスライス出来ますが、手を切らないように気をつけてくださいねっ^ ^他にコツはないですよ〜^ - ^
ご家庭に合った甘みで煮てくださいね☆
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