なすともやしのさっぱり青じそ炒め
mareQuieto @cook_40133936
豚肉の甘みとなすは相性抜群☆
食感のちがうもやしをプラス
青じそドレッシングが合うものはなんでもイケます♪
このレシピの生い立ち
夏場食欲がなくてぐったり･･･
数あるなす料理をもっとあっさり食べたくて
青じそドレッシングで作ってみたものをアレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすをざくざく半月切りにします
厚さは5mmくらい - 2
豚肉を炒めます
ごま油で炒めると風味が増します♪ - 3
豚肉に火が通ったらもやしとなすを加えて炒めます
塩コショウで下味を - 4
なすに火が通ってしんなりしてきたら青じそドレッシングで味をつけます
火を止めて完成です☆ - 5
冷めると青じそがきつくなるので、熱いうちにどうぞ♪
コツ・ポイント
ドレッシングの量はお好みでどうぞ 。
追加におすすめなのが夏ならオクラですね。キャベツもいいかんじです。
さっぱり感を減らさずにぴりっとさせたいなら、ドレッシングにおろし生姜を加えるのもいいですよ。
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