♬簡単★我が家の定番餃子★♬
kinuちゃん @cook_40040342
餃子に野菜をたっぷり入れてマーガリンとサラダオイルでカリカリと焼いたよ〜
このレシピの生い立ち
我が家でつくる餃子のレシピの紹介です
♬簡単★我が家の定番餃子★♬
餃子に野菜をたっぷり入れてマーガリンとサラダオイルでカリカリと焼いたよ〜
このレシピの生い立ち
我が家でつくる餃子のレシピの紹介です
作り方
- 1
白菜、ニラはみじん切りにし、挽肉にしっかり調味料をつけてから野菜の具を入れる。
- 2
餃子の皮にスプーンですくって中央に入れ、スプーンで平にしてひだを寄せる。フライパンにマーガリン、オイル半量ずつ入れる
- 3
こげめがついたら、水を入れ皮の１／３くらい隠れるくらいに入れ、蒸し焼きにする→完成
コツ・ポイント
少なめの量を包む場合は、餃子の皮が倍かかります。子供たちには、このぱりぱりの餃子の皮がまたいいみたいです。マーガリン+オイルを使って焼くのは伊東家の食卓で見ていてそれ以来そう焼いています。
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