野菜嫌いの子が食べる栄養たっぷりラーメン
ぱちくりまーこ @cook_40210769
ラーメン食べたい！とリクエスト。嬉しくてルンルンでつくりました♪
このレシピの生い立ち
子供と2人の夕食。ラーメンでも野菜を食べてもらいましょ！
野菜嫌いの子が食べる栄養たっぷりラーメン
ラーメン食べたい！とリクエスト。嬉しくてルンルンでつくりました♪
このレシピの生い立ち
子供と2人の夕食。ラーメンでも野菜を食べてもらいましょ！
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、白菜はあらかじめ切っておき、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
-
- 2
ごま油にニンニクチューブを絞ったら火をつけ、香りが立ったところで1で切った野菜をいためます。
-
- 3
お水を800cc位加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
-
- 4
野菜が十分柔らかくなったら、中華ペーストと醤油で味付けし、豚つくねのタネをスプーンで丸めながら落としていきます。
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- 5
今回は栄養アップのため、溶き卵と下ゆでしたほうれん草も加えます。
(無くても大丈夫) -
- 6
麺はこのタイプのものをスープに直接入れて、ほぐしながら少し煮込みます。
-
- 7
完成しました〜
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コツ・ポイント
野菜が柔らかくなるまでじっくり煮込むことでうちの子が食べるようになります。
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