手軽にチリコンカン

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

家で簡単に手に入る材料で野菜もたっぷりチリコンカン♫
サラダをトッピングしてもおいしいですよー
このレシピの生い立ち
白米ススム!ナチョスにも使えるチリコンカンを家で簡単に!

手軽にチリコンカン

家で簡単に手に入る材料で野菜もたっぷりチリコンカン♫
サラダをトッピングしてもおいしいですよー
このレシピの生い立ち
白米ススム!ナチョスにも使えるチリコンカンを家で簡単に!

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材料

  1. ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1こ
  3. 人参 1本
  4. ニンニク 2かけ
  5. ピーマン 1こ
  6. トマト缶 1缶
  7. 適量
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. クミン 小さじ1
  10. チリパウダー(一味唐辛子) お好みで
  11. キドニービーンズ 1缶
  12. コンソメ 1つ
  13. 中濃ソース 大さじ3
  14. カレー粉 大さじ1
  15. 塩こしょう 適量
  16. 白米 お好みで
  17. チーズ 適量
  18. アボカド 1こ
  19. トマト 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ニンニク、ピーマンをみじん切りにする

  2. 2

    鍋に油を温めニンニク、玉ねぎ人参を炒めてクミンとひき肉を入れる

  3. 3

    小麦粉を入れて馴染ませる

  4. 4

    トマト缶、コンソメ、ローリエ、キドニービーンズを入れて中火で煮込む
    ※底焦がさないように混ぜる

  5. 5

    中濃ソース、カレー粉、塩こしょうを入れて煮詰め、味を整える!

  6. 6

    お米の上にトッピング!

コツ・ポイント

チリパウダーはお好みで辛さを調節してください
トッピングにトウモロコシやレタス、きゅうりも!

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185
に公開
日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸`)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆
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