帆立と油揚げの炊き込みごはん

ゆいぽん117
ゆいぽん117 @cook_40168881

帆立の旨味～！お焦げが美味しい冷めても美味しい。なんでも入れてスイッチオン。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピ。美味しくできたので！

帆立と油揚げの炊き込みごはん

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帆立の旨味～！お焦げが美味しい冷めても美味しい。なんでも入れてスイッチオン。
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材料

2合
  1. 米 2合
  2. 帆立(刺身用) 1パック(4,5個)
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. しめじ 1/2袋
  5. えのき 1/3袋
  6. にんじん 1/4本
  7. 桜えび ひとつかみ
  8. ★醤油 小さじ2
  9. ★みりん 小さじ1
  10. ★塩 適量
  11. だし汁 2合分

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげておく。帆立は4～6等分に、他の食材も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    炊飯器に米、食材すべて入れて、★の調味料を入れる。だし汁も加えて2合のメモリに合わす。

  3. 3

    炊飯器の炊き込みモード(なければ普通に)でスイッチオン。炊けたら5分ほど蒸らして混ぜ混ぜ。お焦げがいい感じ！

コツ・ポイント

具材はお好みで、調味料も好みに合わせて量は調整。でも帆立と油揚げは必須ー！
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