今回使用した『鯛だしつゆ」です。

下記は下処理をして余分な水分を拭き取り、塩コショウをして、茶漉しなどを使い、両面に薄く小麦粉を振る

パスタは、袋の記載の−1分で茹で上げる

オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りが立ったら2を入れて両面焼中まで火を通し、一旦取り出しておく

4のフライパンにしめじを足して炒め、しんなりするまで炒める

5に、パスタ・パスタの茹で汁・鯛だしつゆを加え、塩コショウで味を整える

お皿に6を盛り付け、4の牡蠣を乗せ、ねぎを振ったら、出来上がり！