南洋ロールキャベツ
エスニックなテイストで楽しむロールキャベツ
このレシピの生い立ち
春キャベツとナシゴレンの素をつかって意外な一品をつくってみました。
作り方
- 1
キャベツをゆでて芯をV字に切り取るか、または薄くそぐ。
- 2
ボウルにひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、ナシゴレンの素を加えてよく混ぜる。
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- 3
②にむきえびをあわせてかるく混ぜ4等分にする。
- 4
キャベツで③を巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。
- 5
鍋にチキンスープストックと水を入れ火にかけ、スープストックがとけたら④を静かに入れる。沸騰したら弱火で20分煮込む。
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