お塩で☆フライド茄子
やっそん @cook_40049767
見た目はまるでフライドポテト！だけどやわらか食感(*^_^*)揚げたてをどうぞ
このレシピの生い立ち
ID18984748水菜のサラダを作っている途中に、揚げた茄子をつまみ食い(o^o^o)お塩で食べるとぱくぱく止まらない！脇役さんを一品としてUPしました。
お塩で☆フライド茄子
見た目はまるでフライドポテト！だけどやわらか食感(*^_^*)揚げたてをどうぞ
このレシピの生い立ち
ID18984748水菜のサラダを作っている途中に、揚げた茄子をつまみ食い(o^o^o)お塩で食べるとぱくぱく止まらない！脇役さんを一品としてUPしました。
作り方
- 1
ビニール袋を一枚用意します。茄子のへたを取り、皮をむき、フライドポテト位の大きさに切りビニール袋へ。
- 2
【1】に片栗粉を入れ、袋の口をしぼって茄子に片栗粉をまぶします。
- 3
茄子を揚げます。揚げ加減はお好みで。あつあつをお塩か塩ｺｼｮｳでどうぞ。
コツ・ポイント
片栗粉は余計な分を軽く落として揚げてください。むいた茄子の皮も素揚げするとおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132598
