超簡単☆芋ようかん
麦の友 @cook_40127853
舟和でバイトしてた夫も納得☆
材料たったの３つだけ!!!!
フードプロッセッサー（ＦＰ）におまかせ簡単
このレシピの生い立ち
頂きものの鳴門金時
さつまいもがあんまり好きじゃないので
息子の大好物♪ 芋ようかんにしました
簡単においしく出来たので覚書
超簡単☆芋ようかん
舟和でバイトしてた夫も納得☆
材料たったの３つだけ!!!!
フードプロッセッサー（ＦＰ）におまかせ簡単
このレシピの生い立ち
頂きものの鳴門金時
さつまいもがあんまり好きじゃないので
息子の大好物♪ 芋ようかんにしました
簡単においしく出来たので覚書
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、適当に輪切りにし、水にさらす
砂糖・塩を計量しておく - 2
すーっと竹串が通るまで蒸す
電子レンジでもＯＫ -
- 3
２が蒸し上がったら、急いで砂糖+塩と共にＦＰへ
- 4
なめらかになるまでガーっとする
-
- 5
水で濡らした型に入れる
ラップをぴっちり被せ、かまぼこ板やカードなどでギューギュー押す
（画像は倍量） -
- 6
重なる型があると便利です
-
- 7
粗熱がとれたら冷蔵庫へ
- 8
お好みの大きさに切り分けて出来上がり♪
-
- 9
理容師くみこさん、ひかる51さん、入力途中で掲載されてしまいましたm(_ _)m つくれぽありがとうございます！
- 10
ただいま
パソコン故障中のためコメント無しで、つくれぽを掲載させて頂いております
m(_ _)m
→直りました
コツ・ポイント
・水分が多いさつま芋は不向きです
・あつあつの内にガーッしないとなめらかになりません
・砂糖は上白糖でもなんでもＯＫ （今回は種子島洗双糖を使いました）
お好みで加減して下さい
・型はタッパーでも弁当箱でもなんでもＯＫ
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