ねりくり
ｼﾏｼﾏｼﾏ次郎 @cook_40221164
ｻﾂﾏｲﾓの甘味がちょうどよくおいしいです｡
写真は参考写真の物で横向きです。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたものを息子に作るための私のメモです。
ねりくり
ｻﾂﾏｲﾓの甘味がちょうどよくおいしいです｡
写真は参考写真の物で横向きです。
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたものを息子に作るための私のメモです。
作り方
- 1
ｻﾂﾏｲﾓは乱切りにする。
切り餅は小さめに切る。 - 2
沸騰した蒸し器に布巾を敷いて、ｻﾂﾏｲﾓと切り餅を入れて一緒に蒸す。
- 3
ｻﾂﾏｲﾓが柔らかくなったらボールにあけて、すりこぎ棒で滑らかになるまで練る。
- 4
きな粉に砂糖と塩をあわせる。
- 5
③を一口大にちぎって④に入れてまぶし、器に盛る。
コツ・ポイント
※お好みで黒蜜やﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをかけて食べるとおいしいです。
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