冷凍保存でお弁当に♡里芋団子の出汁餡掛け
作り方
- 1
圧力鍋で里芋と人参を一緒に炊き、
潰したものにカニカマ、はんぺん、刻み万能ねぎを混ぜて、スプーン2本で丸めます。 -
- 2
丸めたタネを、片栗粉を敷いた器に入れて表面に粉をまぶします。
スプーンで転がせば
ここまでの工程で手を一切汚しません♡ -
- 3
たくさん作って、この状態で冷凍するとお弁当に使えて便利です。
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- 4
揚げて上から餡を掛ければ出来上がり♡
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コツ・ポイント
※ほぼ火が通った食材なので、
表面が色付き固まればOKです。
そのため、高温で短時間に揚げるのがコツです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19133862
