秋の彩り マツタケとアサリの絶品パスタ
スタイリング @cook_40221244
秋本番 香るまつたけ最高のパスタ
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたマツタケとアサリのパスタの味が忘れられず、それを何度も挑戦して最高の味を引き出すことに
秋の彩り マツタケとアサリの絶品パスタ
秋本番 香るまつたけ最高のパスタ
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたマツタケとアサリのパスタの味が忘れられず、それを何度も挑戦して最高の味を引き出すことに
コツ・ポイント
アサリとマツタケの相性は最高。どちらも贅沢に。
ソースに塩は必要なし（アンチョビとアサリで十分）
まつたけは香りが飛ばないよう１分くらい煮込む。
ワインをたっぷり入れましょう、パスタの湯は必要ありません。（入れると塩辛いかも）
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