ニンニク ♪ 肉 ♪ ドンブリ
ガッツリ肉丼は、
スタミナ満点のガーリックライスで^^
このレシピの生い立ち
頂いた牛肉たっぷりで 洋風肉丼です^^
作り方
- 1
★フライパンにバターを溶かし、微塵切りにしたニンニクを炒めます。
（焦げないように） -
- 2
★ニンニクの香りがたって来たらご飯を入れます。
コンソメと塩コショウ（分量外）で味をつけます。
★お皿に盛ります。 -
- 3
1.フライパンを綺麗にし温めます。
2.牛肉を油を少量（分量外）か、テフロンのものなら引かずに、炒めます。 - 4
3.お肉の色が少し変ってきたら、塩コショウ（分量外）ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを入れ味付けします。
- 5
4.盛り付けたご飯の上に焼けたお肉を乗せます。
5.お肉を焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝそのままで、モヤシを入れ炒めます。 - 6
6.モヤシの味付けは市販の焼き肉のたれを少量使いました。
7.お肉の上にモヤシを乗せその上からネギを乗せます。 - 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
★ガーリックが基本の味香りになりますので合う味付けは、焦がし醤油がいいかと思います。
★モヤシを市販の焼き肉のたれで味付けしました、、コレがなかなか合って美味しいです。
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